MANO MANO中央廚房直擊:甜點空間 音樂 廣播系統

MANO MANO中央廚房是一棟兩層樓建築

考量不同房型,會有不同音量大小調整之需求

我們裝設被動式公共廣播系統(pa system)

這次使用 UBT-8CH 8 分區 擴大機 + CP-A1618+IN-60C 喇叭

UBT-8CH藍芽擴大器具有分區調整音量功能,可以適應不同空間和使用功能調整音量大小

CP-A1618具備防塵與防水功能,55Hz~20kHz的頻率響應,適應基本音樂與廣播播放

IN-60C具備60瓦承受功率和88dB靈敏度,廣播音量輕鬆輸出

選用白色系,融入裝潢不搶鋒頭

他們在新竹共有四家分店

有興趣的朋友們,千萬別錯過既美觀又可口的法式 甜點了

他們家的招牌 義式手工馬卡龍

馬卡龍的特色是 看似小小四公分直徑的小甜點,
他的做工可是非常不簡單 吃起來更是令人驚艷!!
怎麼可以有這麼多層次~~~

兩片蛋白餅有著極薄的外層、內裡軟糯黏牙、充滿了杏仁香氣,

再加上中間果香豐富的甘納許⋯⋯在放入口中的那個瞬間,

你絕對會明白馬卡龍顛倒眾生的魅力之處。

一口咬下馬卡龍後,可以從斷面更清楚地看到其質地:一層酥薄的外殼包裹著像糖心般的蛋白霜餅,中間夾著甘納許。了解它的製作過程與細節,在品嘗時能更領略甜點師的用心、也更有樂趣。

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